Bortároló hordók

Előnyök:

• Könnyű súly és könnyű kezelhetőség: A műanyag hordók sokkal könnyebbek, mint a fa vagy a rozsdamentes acél hordók. Ez megkönnyíti a mozgatásukat, tisztításukat és tárolásukat.
• Könnyű tisztítás és karbantartás: A műanyag hordók sima felületük miatt könnyen tisztíthatók, nem igényelnek olyan speciális kezelést, mint a fahordók (pl. kénezés). A borkő sem rakódik le olyan könnyen a falukon.
• Tartósság és korrózióállóság: A minőségi műanyag hordók élelmiszeripari minőségű, saválló anyagból készülnek, így ellenállnak a borsavnak és más vegyi anyagoknak. Nem rozsdásodnak, mint az acél hordók, és nem penészednek, mint a fahordók. Hosszú élettartamúak.
• Semleges íz és szag: A jó minőségű műanyag hordók nem adnak semmilyen ízt vagy szagot a borhoz, így a bor eredeti aromái érvényesülhetnek. Egyes hordók belső felülete parafinozott, ami tovább fokozza a semlegességet és a fahordókhoz hasonló körülményeket biztosít.
• Költséghatékonyság: A műanyag hordók általában olcsóbbak, mint a fa vagy a rozsdamentes acél hordók.
• Sokoldalúság: Különböző méretekben és formákban kaphatók, így mindenki megtalálhatja a számára megfelelőt, legyen szó kisebb mennyiségű bor tárolásáról vagy nagyobb pincészetekről.
• Esztétikus megjelenés: Vannak olyan műanyag hordók, amelyek külső megjelenésükben a hagyományos fahordókat utánozzák, így a borospince hangulatához is illeszkednek.

Hátrányok:

• Nem befolyásolják a bor ízét: Míg a fahordók bizonyos anyagokat oldanak ki, amelyek gazdagítják a bor ízét és aromáját, a műanyag hordók semlegesek ebből a szempontból. Ez lehet előny és hátrány is, attól függően, hogy milyen típusú bort szeretnél készíteni.
• Hőmérséklet-ingadozásokra érzékenyebbek lehetnek: A műanyag hordók kevésbé szigetelnek, mint a fahordók, ezért a hőmérséklet-ingadozások jobban befolyásolhatják a bennük tárolt bor minőségét. Fontos a megfelelő tárolási hőmérséklet biztosítása.
• Környezeti hatás: A műanyag hordók gyártása és hulladékkezelése környezeti terheléssel járhat. Fontos a megfelelő újrahasznosítási lehetőségek figyelembe vétele.

Mire figyelj a vásárláskor?

• Anyagminőség: Fontos, hogy a hordó élelmiszeripari minőségű, saválló műanyagból készüljön.
• Űrtartalom és méret: Válaszd a tárolni kívánt bor mennyiségének megfelelő méretű hordót.
• Kialakítás: Ellenőrizd a hordó záródását, a csap minőségét és a kiegészítőket (pl. légzáró).
• Gyártó és minősítések: Válassz megbízható gyártótól származó, minőségi tanúsítványokkal rendelkező terméket.

Összefoglalva:

A műanyag bortároló hordók praktikus és költséghatékony megoldást jelentenek a bor tárolására. Könnyű kezelhetőségük, tartósságuk és könnyű tisztíthatóságuk miatt ideálisak lehetnek mind a kezdő, mind a tapasztalt bortermelők számára. Fontos azonban figyelembe venni a saját igényeidet és a tárolni kívánt bor típusát a megfelelő hordó kiválasztásakor.